中山生猪批零价格次序恢复正常

自2018年12月19日省内相继发生“非洲猪瘟”疫情以来,我市生猪从生产至批发、零售均受到较大冲击,一度价格大幅上涨。但自2018年12月27日起,农业农村部宣布跨省和跨市生猪调运有条件解禁后,猪肉供应各环节渐次恢复,价格秩序逐步恢复正常。

市发展改革局监测的数据显示,生猪饲养出栏价格正逐步回落。据该局南朗广食农牧股份有限公司等监测点报告,2018年12月29日温氏集团生猪饲养出栏价格(三元猪)报价为7.3元/500克,回落幅度较大,与此前农业局提供由海南调运的生猪收购价格(14元/500克)相比,回落47.9%。2019年1月7日,在此基础上继续回落至6.5元/500克,较2018年12月29日又大幅下降11%。

批发总肉价格继续大幅回落。西区颐丰食品有限公司屠宰批发总肉价格(温氏出栏,下同)迅速下降至10.9元,基本恢复至禁运前的水平,较2018年12月25日最高18.8元/500克下降幅度达42%,2019年1月7日继续小幅下降至10.6元/500克,较2018年12月29日回落2.3%。

零售价格方面也呈现小幅回落的趋势。据监测数据显示(市内24个镇区27个市场平均价格): 以排骨、精瘦肉、肋条肉、有皮上肉四种猪肉平均价格来看,2019年1月4日,我市四种猪肉平均价格降至17.5元/500克,较2018年12月28日价格下降17.2%。分品种来看,2019年1月4日我市排骨、精瘦肉、肋条肉、有皮上肉日均价格分别为每500克23.9元、16.8元、15元、14.3元,比2018年12月28日分别下降15.4%、20.9%、16.5%、16.4%,基本恢复至省内疫情发生前的水平。

总体来看,我市生猪饲养出栏、批发、零售等环节价格秩序已经逐步恢复正常,预计未来省内如不再出现新的疫情,猪肉生产、批发、零售价格应保持稳定。市发改局将加强监测,及时发现市场异动情况,维护我市价格水平稳定。

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